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Cozinhar só para mim: cafezinho

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Vamos começar com uma paixão nacional (e minha também): o cafezinho.

Escolhi 3 boas opções para substituir aquele café que você toma na padaria por R$ 3,00 ou o instantâneo ou o da máquina do trabalho.

opções não ocupam aquele espaço enorme na bancada minúscula de quem mora sozinha, e nem precisam de uma tomada.

 

OPÇÃO 1:

Uma opção muito charmosa é café de coador de pano. Esse da foto eu comprei na feira por R$10,00 e, na mesma barraca vendia o refil do coador por R$3,00. Usei a xícara esmaltada para completar o visual retrô.

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OPÇÃO 2:

A Melitta tem um filtro mega prático de suporte coador. Comprei pink, mas tem várias cores. O filtro é de papel descartável. Os dois precisam ser número 100, que é para uma xícara. O suporte é R$5,80 e o pacote com 30 filtros de papel custa R$3,50.

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OPÇÃO 3:

Outra versão que uso muito é a prensa francesa. Essa da foto comprei na região da 25 de março (para quem não conhece, no centrão de São Paulo) por R$23,00 e a xícara foi R$12,00 cada. Na prensa francesa não precisa de filtro, você coloca a água quente e o pó. Depots de alguns 3 minutos empurra-se a bolinha até o fim separando o pó para baixo e é só servir. Esse de vidro é mais fácil a lavagem depois.

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PREPARO
Como você vai fazer pouco café, esquente pouca água para ser ainda mais rápido. Nas opções de coador (1 e 2 acima), coloque pouca água e espere escorrer antes de colocar mais. O tempo total de prepare não será Mai’s do que 5 minutos. Eu juro.

A vantagem de cozinhar para um só é o tempo reduzido que você prepara as coisas, daí você capricha mais. Lembre-se que você está fazendo o café para a pessoa mais importante da sua vida. (rs)

 

INGREDIENTES
Agora, vamps às quantidades. Para  uma xícara de café:

–  60ml a 80 ml de água quente.
– 01 colher de chá de pó de café.

Quando for comprar o pó, compre o pacote de 250gramas (em torno de R$7,00) para manter fresco. 250 gramas faz mais de 35 xícaras. Isso significa que cada xícara tem um custo de menos de R$0,20. Dá para comprar pelo menos 15 cafés na padaria!

Se você quiser investir mais em cafés especiais, há diversas marcas e preços no mercado. Um pacote de 100gramas por R$10,00, por exemplo, vai darrenderá 16 xícaras de R$0,60 cada.

IMPORTANTE: todos os valores de preços citados são com base de referência na cidade de São Paulo/SP.

 

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